Son muchas las ocasiones en las que os he hablado de la importancia que tiene poner toda nuestra atención en cada cosa que hacemos en la vida. Creo además que es una de las bases de la felicidad, vivir el momento presente en cada gesto, cada acción, cada segundo, como si se tratara del último ...
Así que hoy os dejo un reportaje muy valioso, donde el monje zen Edward Browm, tenzo de un templo zen, nos explica la importancia de trabajar con la atención plena dentro de la cocina, poniendo toda nuestra mente en cada corte, cada acción y en definitiva dando todo lo mejor de nosotros, para que otros puedan recibir nuestra buena energía y sus alimentos los nutran especialmente.
En todo caso, aunque subtitulado, os recomiendo este reportaje al 100%, puesto que el mismo contiene un sinfin de enseñanzas que os pueden ser de mucha ayuda, a todos aquellos que al igual que yo pensáis que la cocina es mucho más que cocinar.
Gassho!
Sergi Gámez
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