viernes, 1 de julio de 2016

NUEVA CONFERENCIA SOBRE ALGAS MARINAS Y SUS PROPIEDADES EN YOUTUBE

NUEVA CONFERENCIA SOBRE ALGAS MARINAS Y SUS PROPIEDADES EN YOUTUBE




Buenos días a todos!!
Fiel a mi compromiso de difundir el conocimiento, aquí os dejo la última conferencia que impartí hace unas semanas en Barcelona.
En la misma trato la Algas Marinas en profundidad, describiendo cada una de ellas por separado, así como hablando de sus propiedades nutricionales, usos en cocina y el valor terapéutico que cada una de ellas alberga!
Dado el gran desconocimiento que veo existe sobre estas maravillosas verduras de mar, he pensado que este video puede ser de interés para muchos de vosotros.
Como siempre dar las gracias al equipo de "Agencia Cósmica", por inmortalizar este documento y hacerlo visible en Youtube!!

Seguimos adelante!

PARA VER EL VIDEO PULSAR EL SIGUIENTE ENLACE O DIRECTAMENTE DESDE LA IMAGEN A CONTINUACIÓN:





Gran experiencia personal como formador en alimentación consciente en la ONG Passwork



GRAN EXPERIENCIA PERSONAL COMO FORMADOR EN ALIMENTACIÓN CONSCIENTE EN LA  ONG PASSWORK

Otro gran día, tras impartir una nueva formación en alimentación consciente para un grupo de chicos la mar de majos, como fruto de mi colaboración con la ONG ‪#‎passwork‬ (www.projectepasswork.org).
Así que como siempre he intentado transmitirles buenos valores, algunos conceptos básicos sobre alimentación consciente y alguno que otro consejo que espero pueda ser de provecho para todos ellos. Pero por el momento hemos podido a su vez preparar batidos de proteínas 100# veganos e incluso algún paté vegetal, además de mostrar una cantidad de nuevos alimentos para ellos como las bebidas vegetales, Tahin, proteínas vegetales en polvo... Así que me doy por satisfecho!!
Por último dar las gracias a la ONG passwork por depositar su confianza en mi y a mis amigos de Fundación EXIT por recomendarme y ayudar en la cordinación de dicha formación!
Un abrazo fuerte!!!!!
Sergi H.

Aquí unas fotos tomadas por una de las integrantes de esta maravillosa ONG








sábado, 18 de junio de 2016

EL RINCON DEL TENZO YA ESTÁ EN YOUTUBE!!!!!



Buenos días a todos!!!

Aquí va el tiro de salida de lo que supondrá mi presencia en la conocida plataforma 
YOUTUBE. Un espacio donde voy ha hablar de nutrición consciente, macrobiótica, y todo lo relacionado con el crecimiento personal y la expansión de la conciencia.

Por ahora este primer video es sólo una plataforma de salida,  grabado con unos médios pésimos en condiciones de baja iluminación así que su calidad deja mucho que de desear, pero lo importante de todo esto es que por fin después de casi un año trabajando en esta idea, todo se pone en marcha y los que me conocéis bien sabéis de sobras, que soy un perfeccionista nato, así que esto cada vez va a mejorar más y los videos poco a poco irán adoptando una estética más profesional y cuidada, así que tened paciencia y no juzguéis el video sólo por eso.

Recuerdo cuando años atrás lancé mi página web El Rincón del Tenzo con la mera idea de elaborar un blog de recetas de cocina. Años después se ha convertido en un portal de referencia dentro de la macrobiótica, cocina vegetariana y dietoterapia oriental que cuenta con unas 1000 visitas diarias sin ningún tipo de pago por ello. Con esto quiero decir que en la vida todo requiere su tiempo y esto solo acaba de dar comienzo y tengo el presentimiento que va a ser un proyecto muy importante en poco tiempo, ya que esta plataforma abarca una gran cantidad de seguidores en todo el mundo!
No quisiera despedir esta presentación sin antes dar las graciasl a todas las personas que me han empujado a llevar a cabo esta iniciativa, y sobre todo en especial a Malgorzata Duszak y Rober del canal " Agencia Cósmica " que se han ofrecido a editar y subir estos videos a la red, ya que sin esa ayuda esto nunca hubiera sido posible!!
Un abrazo a todos y seguimos adelante, este año voy a por todas y aunque mis objetivos no son sencillos, como mínimo siempre sabré que lo he intentando!
Sergi Hogaku

Aquí os dejó un enlace directo al primer video publicado en Youtube a modo de presentación:

domingo, 27 de marzo de 2016

PLAZAS ABIERTAS PARA EL CURSO DE ALIMENTACIÓN MACROBIÓTICA DE PRIMAVERA - ELEMENTO MADERA

                             
                              LA COCINA DE LOS CINCO ELEMENTOS
ELEMENTO MADERA
(PLAZAS MUY LIMITADAS)
SÁBADO 16 DE ABRIL 2016 ( 10:30 - 16:30)
Masía Can Colom ( Plana de Llerona )

INTRODUCCIÓN A LA TEORÍA DE LOS CINCO ELEMENTOS

Las  personas nos vinculamos al universo y a todo lo que nos rodea a través del Ki. El Ki en su origen es uno, pero se puede manifestar en diferentes formas más densas o más sutiles según las circunstancias y se compone en su esencia de los dos principios Yin y Yang.
La energía emanada de la constante interacción del Yin y el Yang presenta cinco clases de movimiento; el estudio de estos movimientos, representa la base de la “Teoría de los cinco Elementos”.
Los 5 elementos representan las 5 fases distintas de energía o Ki, y para su explicación y estudio, se utilizan cinco elementos de la naturaleza: El Fuego, la Tierra, el metal, el Agua y la madera, siendo cada uno de ellos, una representación de la transformación del Ki, energía que tiene una gran incidencia en nuestro organismo a todos los niveles.
En este taller aprenderemos a cocinar según la estación en curso que en este caso será el invierno, diferenciando que alimentos son los más adecuados para dicho periodo estacionario, así como las mejores formas de cocinarlos, cortarlos y en definitiva adecuarlos a nuestro organismo.
En este caso estudiaremos el elemento MADERA, que se relaciona directamente con el HÍGADO y la VESÍCULA BILIAR.  Veremos las patologías asociadas más comunes, así como los primeros síntomas que  las mismas pueden generar.
Aprenderemos a depurar nuestro hígado, básico para iniciar el ciclo de la primavera.
Finalmente cocinaremos un menú adaptado a la estación en curso donde pondremos en práctica todo lo que hemos aprendido durante la teoría, comeremos y finalizaremos con un turno de preguntas donde se aclararán todas las dudas.
RESERVA DE PLAZA
Si estás interesado en cursar este taller es muy importante que contestes a este correo (cruzandoelsilencio@gmail.com ) y así podremos proceder a la reserva de tu plaza lo antes posible, ya que queda muy poco para el inicio del taller y sólo algunas plazas libres.
PRECIO
El precio de este taller, es de 40 € he incluye apuntes específicos del taller, recetario del elemento tierra, dos horas de teoría, clase de cocina 100% práctica y la comida.
EMPLAZAMIENTO
El curso se realiza en la Masia Can Colom, situada en la plana de Llerona, un espacio perfecto para desconectar de la urbe y sintonizar con nuevos espacios de calma, a la vez que se comparte y  aprende junto al resto de compañeros.
CURSO DIRIGIDO Y COORDINADO POR: 

Sergi Hogaku Martínez
Coach y formador en alimentación consciente, macrobiótica y dietoterapia oriental, administrador del portal de salud Holística  EL RINCON DEL TENZO (www.elrincondeltenzo.blospot.com).


Os espero a todos, creo que es uno de los talleres más recomendables que imparto este año, así que no dejéis escapar la oportunidad de formaros en salud a un precio más que asequible.

UN ABRAZO FUERTE A TODOS!!!

NUEVA CONFERENCIA GRATUITA EN LA ASSOCIACIÓ NATURISTA VEGETARIANA DE BARCELONA A CARGO DE SERGI HOGAKU


lunes, 29 de febrero de 2016

La perseverancia y optimismo, dos grandes medicinas que no debes olvidar...



Como bien sabéis una de las cosas que más he llevado a cabo en este blog, es el compartir algunas de mis experiencias personales, o mejor dicho aquellas vivencias que creo pueden servir a otros que por la razón que sea, estén pasando por una situación similar a la mía.
Esta necesidad surgió ante la impotencia que tenía cuando yo buscaba información para resolver algún problema en mi vida y me deprimía al ver que en la red, si bien es cierto que hoy en día disponemos de una cantidad ilimitada de información, también es verdad que mucha de ella es totalmente contradictoria, poco fundamentada, nada creíble y en el peor de los casos incluso errónea!
Por esta razón ante mi frustración, decidí en su momento llevar a cabo mis propias investigaciones, poniendo sobre la mesa mis conocimientos sumados a los de aquellas personas que para mi podrían tener un buen criterio y experiencia en la materia que yo deseaba sacar a la luz.
En este caso nuevamente he vivido una experiencia que creo debo compartir con todos vosotros, ya que todo lo que se puede encontrar en la red sobre la misma es sencillamente un copiar y pegar de más de lo mismo, donde poco se saca en claro y al final, lo único que parece poder ser de ayuda es no hacer nada y esperar a curarse por medio de la gracia divina. Pero claro los que me conocen saben que no suelo rendirme con facilidad y prefiero sacar mis propias conclusiones de las cosas, no dejarme llevar por lo que dicen la gran mayoría.

EL COMIENZO

Mi calvario comenzó hace un mes y una semana, cuando entrenando me caí junto con un compañero, clavándome él ligeramente su rodilla en mis costillas. En un principio pude seguir con mi entrenamiento, pero poco a poco, empecé a desarrollar un dolor muy intenso entre la parte externa de mi pectoral derecho y las costillas situadas junto al mismo. Como el golpe había sido casi imperceptible no le di importancia alguna, pero durante la noche ese dolor se hizo cada vez más intenso y prácticamente no pude dormir esa noche a causa del mismo, a pesar de que no presentaba ni golpe ni derrame alguno. 
A la mañana siguiente noté que nada había mejorado y decidí entonces ir a urgencias, donde después de varias horas de espera me hicieron una radiografía (prueba que intento evitar siempre para no exponerme a radiaciones nocivas ). Al final después de otra larga espera, el médico apareció y me preguntó qué me había pasado, a la vez que toco un poco sobre la zona afectada ( sin tampoco poner demasiadas ganas todo hay que decirlo… ). Con total seguridad me dijo que tenía una costilla fisurada o un esguince intercostal, ambas lesiones muy comunes en deportistas, donde su curación es realmente complicada y muy lenta, por estar la lesión situada en una zona que abarca casi todos los movimientos del tren superior  de nuestro cuerpo, además de la imposibilidad de inmovilizar la zona tampoco. Así que me dijo que me olvidara de hacer deporte en unos meses y tuviera mucha paciencia, pues quizás podía necesitar un año entero para volver a estar a mi 100% y hacer vida normal.
Creo que no hace falta decir que en ese momento me invadió una tristeza que no puedo expresar con palabras aquí. Nada menos que despedirme de mi principal vía de escape, el deporte, que para mí había sido mi mejor terapia para superar todos mis problemas y además me permitía junto con mi alimentación, el estar muy saludable y en forma. Así que teniendo en cuenta que estaba entrenando unas dos horas diarias  ese diagnostico me cayo como un cubo de agua fría en pleno invierno.
Pero como suele ser típico en mí, cuando algún problema se cruza en mi camino, hay una primera fase de impotencia y shock, a la que le sigue casi instantáneamente otra donde intento buscar todas las soluciones posibles a dicho problema y tras escoger la mejor de ellas, la aplico junto a una gran positividad, pues creo mucho en el poder que ejercen nuestros pensamientos en todo aquello que hacemos y llevamos a cabo en la vida. Así que el mejor tratamiento para curarse de algo, comienza siempre en mi opinión, primero asumiendo y aceptando el problema como algo que nos pertenece y en segundo lugar poner una única meta sin concesión alguna, prometerse a uno mismo que aquello será algo pasajero en nuestra vida, que nos servirá para aprender algo, a la vez que nos permitirá ver nuestra vida desde una óptica muy diferente fuera de nuestra zona de confort, que es donde realmente podemos llevar cambios importantes en el enfoque de nuestra vida.
Así que nada más salir de urgencias, me prometí a mi mismo, que si todas las personas se curaban de esa lesión en varios meses o incluso un año, yo me iba a curar mucho antes y casi sin perder un segundo me puse a pensar en un plan de acción, para poder superar aquel nuevo obstáculo en mi vida.

LA ALIMENTACIÓN UNA PRIMER ASPECTO A TENER EN CUENTA

Como no podía ser menos en mí, lo primero que me vino a la cabeza fue preguntarme, cómo podía hacer uso de mis conocimientos de nutrición y Medicina Tradicional China, para curarme en el menor tiempo posible. Así que diseñé una dieta específica para lograr este fin, que prácticamente es la misma con algunos cambios que he llevado a cabo durante todo el tiempo que  ha necesitado mi cuerpo para sanarse por completo. Así que seguí las siguientes premisas:


  1. Empecé a trabajar con todos los antiinflamatorios naturales que conocía, y ni por asomo, se me pasó por la cabeza tomar cada ocho horas Voltarén o Ibuprofeno, como me aconsejaron en urgencias, con los que además de no solucionar nada, hubiera destrozado mi estómago a pasos de gigante, entre otras muchas cosas más. En su lugar me ayudé del jengibre, para mi uno de los mejores anti inflamatorios que podemos utilizar en casi todos los casos. En segundo lugar opté por la combinación de la cúrcuma y la pimienta negra, otro de los mejores remedios naturales con grandes y comprobadas propiedades anti cancerígenas y anti inflamatorias, siempre que ambos ingredientes se encuentran dentro de la misma preparación. De esta forma intentaría mantener bajo control la posible inflamación que tenía a nivel interno, impidiendo así que todo pudiera complicarse, además de aportar calor a la zona afectada.

  2. Pero si quería curarme en un tiempo record, tenía también que alcalinizar al máximo mi organismo, pues para aquellos que no lo sepan, cuando nuestro organismo esta ácido, todas las patologías y agentes nocivos para nuestro cuerpo se sienten como en casa, y nuestro organismo gasta una gran cantidad de nuestra energía, para intentar alcalinizar de nuevo el medio, así que por lo pronto, una persona que tenga una alimentación acidificante, tardará el doble o más en recuperarse que otra que tome alimentos más alcalinos, curisoso no ?. Pero además de ello esa energía que necesita, la extrae de los minerales que se encuentran en nuestros huesos, así que de entrada, parece lógico que si lo que queremos es fortalecer nuestros huesos y tejidos musculares, una de nuestras prioridades debería de ser sin duda alguna, eliminar todo aquello que pueda debilitar o dañar a los mismos. Así que lo primero que hice es eliminar de mi dieta todos los alimentos que pudieran crear acidez en mi cuerpo y en su lugar, tomar sólo alimentos muy alcalinos. Así que cada día tomaba entre 2-3 caldos de Mugi miso, que distribuía a lo largo del día, sin pasar de las cinco de la tarde, para asegurarme que no afectarían a la hora de dormir, ya que el Miso al igual que el jengibre activa considerablemente nuestro organismo.También antes de dormir tomaba un té de tres años ( kukicha ) + Kuzu, en una preparación muy espesa con la que en pocos días noté una mejora más que considerable, ya que ambos alimentos tienen unas propiedades terapéuticas increibles y a su vez son muy alcalinos ambos.
  3. En tercer lugar de nuevo para atacar directamente al problema, empecé a utilizar otro gran remedio natural, las compresas de jengibre, famosas por su poder anti inflamatorio y por ser las mejores opciones para tratar dolores localizados, ya sean musculares u óseos. Como el jengibre es térmicamente muy caliente, penetra a través de todas las capas de la piel y tejidos musculares llegando directamente a la zona afectada, mejorando todos los síntomas casi de inmediato, así como la circulación en la zona. En un futuro artículo voy a explicar como se preparan estas milagrosas compresas de jengibre y veréis lo sencillo que resulta tratar vosotros mismos, todo tipo de dolencias y traumatismos óseos y musculares con ellas.

MÁS TRATAMIENTOS PARALELOS

Además de todo lo referente a mi alimentación, sin lugar a dudas otro factor clave para mi pronta recuperación fue los diferentes tratamientos que recibí casi desde la primera semana en la zona afectada. 

Porque todo no podía ser negativo y lo bueno de trabajar en un centro de salud integral, es que todos los compañeros allí tocamos diferentes terapias y siempre que alguno tiene algún tipo de dolencia, uno u otro, se presta a ayudarle, ofreciendo sus servicios con la mejor intención y sin esperar nada a cambio, aspectos en las personas que valoro muchísimo desde hace años.

Así que mi buena amiga y administradora del centro Joe Olmo, enseguida se ofreció a ayudarme aplicando varias sesiones de radiofrecuencia Indiba sobre mi zona costal y pectoral, donde se concentraba todo el dolor.
Para aquellos que no saben sobre este novedoso aparato llamado Indiba, les diré, que en líneas muy generales, se trata de una radiofrecuencia monopolar que combina corrientes térmicas (aumentan el metabolismo de los tejidos, incrementando la síntesis de colágeno y elastina, favoreciendo la lipólisis o reafirmando) y eléctricas (reducen inflamaciones y equilibran), que llegan al interior de los tejidos a través de una serie de electrodos. Esto hace que se acelera tu propio metabolismo celular y que trabaje al 100% de su capacidad, casi nada!
Así que desde el primer día, por mucho dolor que tuviera, cada vez que salía de una de esas sesiones, notaba una mejora muy grande y una disminución del dolor localizado también considerable.

Pero sin duda otra de las grandes sorpresas y asombrosamente efectivas llego cuando un día me puse en manos de Alberto, un compañero del centro, Médico Naturista y Quiropráctico. Recuerdo que ese día estaba muy deprimido porque había estado de viaje durante cinco días en Budapest, donde  tuve una recaída muy grande y por primera vez llegué a pensar que nunca volvería a estar bien, porque después de dos semanas donde parecía que todo iba mejor, los intensos dolores regresaron con mucha intensidad.
Él que me notó muy preocupado me visitó y empezó a tratarme con movimientos de osteopatía, me puso imanes e incluso aplico algunos pases de Reiki ya que él es una de las pocas personas que tienen la cuarta maestría en esta disciplina en todo el mundo.
Mi asombro llegó al día siguiente, cuando al levantarme experimenté una recuperación asombrosa. El dolor había desaparecido en un 50% y había ganado mucha más movilidad, ya que mi lesión me impedía levantar los brazos.
Así que de nuevo a la semana me visitó de nuevo a la vez que seguíamos trabajando paralelamente con mi alimentación y radiofrecuéncias Indiba, llegando al punto en que después de un mes y una semana, mi lesión se había curado por completo e incluso, pude comenzar a entrenar, a un ritmo muy bajo, pero suficiente.

LA RECUPERACIÓN / EN LA ACTUALIDAD

Creo aun no puedo creer que en solo un mes y una semana he sanado una lesión como esta, pero claro, una vez llegado a este punto, siendo como soy amante del deporte quedaba algo muy importante que llevar a cabo, la recuperación. 
Un mes y medio sin entrenar en absoluto es mucho para un deportista como yo que entrena una media de dos o tres horas diarias. Para que os hagáis a la idea, un músculo pierde hasta un 30% de su fuerza tras sólo una semana sin entrenarlo. Así que en ese mes, había perdido mucha fuerza y masa corporal también, así que me decidí a diseñar otra nueva dieta, esta vez con la idea de ayudar a mi organismo a recuperarse con más rapidez y ganar de nuevo la masa muscular perdida.

Así que en la actualidad estoy llevando a cabo una dieta hiper-protéica, donde como unas seis veces al día, y consumo diferentes batidos antes y después de mis entrenamientos, utilizando solo proteínas vegetales 100% naturales, donde los químicos tienen el acceso betado a mi cuerpo ;-).  Me refiero a batidos utilizando como base las proteínas en polvo extraídas en frío, como las de guisante, espirulina y mi preferida, la de cáñamo! Hablamos de unas proteínas que no contienen lácteos, son totalmente naturales, no contienen gluten y lo mejor de todo, tienen una tasa de absorción algunas de ellas de entre un 90-95%, increible. Esto quiere decir que cuando ingerimos proteínas como la leche, la carne o el pescado. Todas ellas tienen una cantidad de proteínas, pero nuestro cuerpo necesita transformarlas, para poderlas sintetizar y en ese proceso se pierden muchas de ellas. Así que lo que no interesa no es saber cuantos gramos de proteínas comemos si no que parte de las mimas llegará finalmente a cumplir su cometido!! Por ello estas proteínas vegetales me encantan, ya que el cuerpo casi no necesita procesarlas, por ser las mismas casi 100% bio-disponibles !!!
Así que aunque solo llevo 8 días de recuperación entrenando muy duro de nuevo al 100% de mi rendimiento, ya he experimentado un gran cambio en el metabolismo de mi cuerpo y si no pasa nada, como mucho en dos semanas estaré de nuevo tal y como estaba antes de mi lesión.

CONCLUSIONES

La primera conclusión que quiero transmitiros, es algo que siempre he tenido claro, pero que ahora he vivido nuevamente de primera mano. 
Nuestro cuerpo tienen un gran poder de auto curación que no debemos subestimar en ningún caso, pues no existe mejor medicina que nuestra voluntad, perseverancia y ganas de vivir con plenitud. Así que el ser optimista e interiorizar nuestras enfermedades aceptándolas, nos hace dueño de las mismas, dándonos la posibilidad de ver el problema, como una vía de aprendizaje y crecimiento personal, no como un obstáculo en nuestro camino.
En segundo lugar, he podido ver que una buena alimentación, puede ser clave a la hora de recuperarse de cualquier amenaza para nuestro cuerpo, pues no debemos olvidar que somos aquello que comemos, y con nuestros alimentos, podemos mejorar o empeorar nuestra calidad de vida, así que tú decides!
Y por último comentar que si a primera vista, observé esto como una tragedia, a día de hoy lo veo como algo que me ha permitido, observarme desde una óptica distinta, donde si o si he tenido que poner un freno en mi vida y poner mi atención en otras cosas que sin darme cuenta había descuidado, no menos importantes! 
Esto me ha permitido desarrollar nuevos proyectos durante estos días, que seguro darán grandes frutos en el futuro. Así que no me canso de decirlo. Los problemas, son únicamente problemas porque los observamos como tal, pero si somos capaces de mirarlos fijamente y analizarlos con atención, nos percataremos que sólo existen en nuestra mente, ya que realmente la vida es aquello que nosotros queremos hacer de la misma, y todo lo que nos pasa, es sin más un producto que emerge de nuestros actos y decisiones previas, nada más que eso!
Así que a por todas y espero que este escrito os sirva a para entender que nadie ni nada, debe alejaros de vuestros sueños, ya que el que se cumplan o no dependen únicamente de vosotros mismos, así que...
¿A qué esperas para cumplir los tuyos? ;-)

Un abrazo fuerte!

Sergi Hogaku














jueves, 18 de febrero de 2016

UN NUEVO COMIENZO Y OTRO NUEVO PASO ADELANTE HACIA LA LONGEVIDAD...


Parece que fue ayer, cuando un día como hoy, hace tres años me decidí a abrir este blog y con ello dar luz al que más tarde se convertiría en mi proyecto de vida, bajo el nombre de "El Rincon del Tenzo". 

Sergi Hogaku 2016
Cuanto a llovido desde entonces ,y que diferente es la persona que en aquellos entonces soñaba con ayudar a los demás difundiendo lo poco que sabía sobre alimentación y cocina. Pero claro, en mi opinión siempre que te propones la difícil tarea de difundir conocimiento, debes partir del punto en que por poco que sepas, seguro siempre existe alguien que sabe menos que tú, así que tus humildes conocimientos, pueden ser una gran fuente de vida para otros que quizás aun saben menos y agradecerán todo lo que puedas aportarles.

Así que dejando el miedo a un lado y siguiendo mis entusiastas ganas de llevar esto adelante he permanecido firme a mis ideales durante todo este tiempo, a pesar de que la vida me a golpeado con mucha fuerza durante los últimos años, y no siempre tuve la seguridad de poder seguir luchando por tirar este sueño adelante, ya que en ocasiones las dificultades han sido tan importantes, que incluso me han imposibilitado por completo, el poder actualizar o tirar adelante esta página.

Pero si algo bueno tiene vivir al límite afrontando las dificultades con pasión, es que de cada golpe y caída aprendes a sacar lo mejor, y eso te hace mucho más fuerte y consciente del sentido de la vida, y de como debes enfocar tus pasos en la misma.


Con sinceridad, me cuesta reconocerme cuando cada mañana me miro al espejo, de tanto que ha cambiado la persona que se refleja en él. Pero sigo viendo en dicho reflejo la convicción y la mirada de una persona que sabe lo que quiere y a nada teme, sigo observando la pasión en todo aquello que hago, y no he perdido ni una poca de la perseverancia que me llevó a meterme en todo esto años atrás. Pues la vida me enseño que nada es para siempre, y que todo lo que hoy permanece a tu lado, mañana puede abandonarte, pero tus pasiones y convicciones son lo único que siempre permanece a tu lado, ellas nunca te abandonan. Lo único que piden a cambio es que jamás dejes de creer en ellas y lo más importante, que jamás dejes de creer en ti mismo, pues siento decirte que la vida es un camino unipersonal y nada en este mundo es más importante que tu mismo. No visto desde el egocentrismo, si no más bien desde una visión más holística, pues si tu no estás bien contigo mismo, nunca podrás estar bien con tu entorno, ni nada que pertenezca al mismo...

Así que la auténtica libertad del ser humano, sin duda reside en no depender de nada ni de nadie, ya que si logras ser feliz por ti solo, nada jamás volverá a dañarte...

Pero dejando de banda los ecos del pasado, hoy puedo decir con orgullo que sigo manteniendo la misma ilusión que tenía hace tres años e incluso diría más, porque ahora tengo mucha más formación en la material y una gran experiencia en el sector, tanto en lo que refiere a mi consulta como nutricionista, como en la tarea que he venido llevando como profesor. Así que si la impermanencia me lo permite, voy a seguir haciendo mucho ruido durante un largo tiempo, y espero ayudando a muchas más personas a encontrar su camino hacia la longevidad!

CAMBIOS EN LA PÁGINA Y NUEVAS VÍAS DE FUTURO

Después de muchas horas de trabajo he llevado a cabo una renovación casi integral de la página y sus contenidos que ahora pasaré a comentar.  Esto a simple vista puede no parecer mucho, porque todo parece estar donde estaba, pero si entráis en las pestañas que conforman este blog, veréis que sus contenidos están actualizados y además he añadido algunas mejoras que darán mucha agilidad a la navegación por la página.
En primer lugar uno de los grandes problemas que tenía la página, era que las recetas habían quedado muy escondidas en la pestaña principal y era muy complejo el acceder a las mismas. Este problema está ahora solucionado y he creado una pestaña nueva sólo para recetas, donde si entráis encontraréis todas mis recetas, con su respectiva foto y enlace a la misma, así que ya no tenéis excusa para poneros a cocinar a tope :-) !!!!
En segundo lugar he actualizado las fotos y contenidos del resto de pestañas y eliminado aquellas que estaban obsoletas o que llevaban mucho tiempo en construcción.
Por último he creado una pestaña donde explico a la perfección todos los servicios que estoy ofreciendo en la actualidad. Cada uno de ellos ha sido descrito con mucho detalle en una sub-pagina individual asociada a un enlace, para que todas las personas que quieran mi ayuda, puedan encontrar mucha información de todo lo que puedo ofrecer en este momento como terapeuta.
Y bueno, además de todo esto estoy trabajando en otras nuevas mejoras que voy a dar por operativas en muy breve tiempo, como una sección con videos, donde cada tanto subiré un pequeño clip de unos tres minutos explicando temas que considere de interés para todos, de una forma muy sencilla y cercana. Y digo esto porque llevo como un año deseando abrir un canal de Youtube, pero precisamente por mi ansia de hacer algo muy bien hecho y editado, nunca he acabado por llevarlo a cabo. Así que ya os aviso que mis videos serán muy sencillos y poco editados, porque creo lo que al final importa es el contendido y no la forma en como los mismos se muestran!

Así que sin más me despido hasta muy pronto, aprovechando estas líneas, para daros a todos las gracias por todo este tiempo, en el que me he sentido muy apoyado y este blog a llegado a convertirse gracias a vosotros en un portal de referencia dentro de la alimentación consciente, con casi mil visitas diarias!

Así que esta vez, la gloria es vuestra y soy yo el que me pongo a vuestros pies! 

Un abrazo fuerte y no dejéis de creer en vuestro potencial, valéis mucho más de lo que os han dicho!


Atentamente


Sergi Hogaku