lunes, 23 de enero de 2017

CONFERENCIA SOBRE " LAS CLAVES DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE " POR SERGI HOGAKU YA EN YOUTUBE

CONFERENCIA SOBRE " LAS CLAVES DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE " POR SERGI HOGAKU YA EN YOUTUBE



Buenos días a tod@s!!!

Me enorgullece compartir un enlace a mi canal, donde ya podéis visionar la grabación de la última conferencia que impartí el pasado viernes en Terrassa sobre "Las claves de una alimentación saludable" en la asociación TERRA GAIA, una exposición creo muy interesante para todas las personas que desean mejorar sus hábitos alimentarios además de llevar una vida más sostenible con el medio que nos rodea.



Con sinceridad creo esta ponencia ha marcado un antes y un después en mi vida, al quedar totalmente sorprendido de la cantidad de personas que asistieron a escuchar mi exposición, además de destacar lo bien que lo pasamos, sobre todo durante el turno de preguntas al finalizar mi exposición, que también quedó inmortalizado en el video.

Así que feliz de poder seguir compartiendo videos como este con vosotros en mi nuevo canal de YOUTUBE, donde además también he decidido subir videos de mi faceta más artística como pianista ya que muchos de vosotros me lo habéis pedido en muchos de vuestros correos.

Además del video que os comparto, también añado un enlace a continuación donde podréis visualizar una crónica sobre mi ponencia, escrita por los amigos de TIERRA GAIA en su blog ( MIL GRACIAS AMIGOS!!! ) :

SERGI HOGAKU EN TERRA GAIASERGI HOGAKU EN TERRA GAIA

Como apunte a nivel personal, disculpad que el video tiene una edición nula, ya que el mismo quedo registrado con un fallo informático al ser grabado y no había forma de exportarlo de la cámara, así que lo he subido tal cual a Youtube desde la misma sin poder editar absolutamente nada, aunque creo cumple su cometido!

Un abrazo fuerte y seguimos adelante, este 2017 va a ser muy grande ya lo veréis!!

Sergi Hogaku

jueves, 19 de enero de 2017

Primer show cooking en Barcelona por Sergi Hogaku, una experiencia para recordar

PRIMER SHOW COOKING SOBRE CREMAS Y SOPAS TERAPÉUTICAS YA EN  YOUTUBE




Mil gracias a todas las personas que asistieron ayer a mi primer Show cooking en Barcelona, dedicado en especial a la preparación de cremas y sopas terapéuticas. Sin duda fue una de las mejores experiencias que he vivido a nivel profesional y el éxito fue rotundo, donde nos reímos mucho, lo pasamos mejor aun y creo esto sirvió para que muchas personas aprendieran mucho sobre este tema y hoy puedan sacarle el máximo partido a sus cremas a la vez que mejoran su salud!!
Este es uno de los nuevo proyectos que he lanzado en este recién llegado 2017, que estoy convencido va a ser un año muy potente en cuanto a la difusión del conocimiento refiere, además que tengo muchos más proyectos listos para ser lanzados en breve que seguro os van a encantar!
Mil gracias de nuevo y nos vemos en el próximo, ya que esto sólo es el principio de algo grande, estoy completamente seguro de ello :-)

Gassho!
Sergi Hogaku











sábado, 10 de diciembre de 2016

PLAZAS ABIERTAS PARA EL 1er RETIRO DE COCINA CONSCIENTE Y MEDITACIÓN ZEN EN EL TEMPLO BUDISTA DE SORONELLS


El Rincón del Tenzo
presenta:


VIDEO DE PRESENTACIÓN




Después largos años de trabajo en la difusión del conocimiento, la cocina consciente y la espiritualidad, ha llegado el momento de dar un paso más, para llevar toda esa necesidad de difusión un peldaño más arriba. 
Así que con la expresa voluntad de cumplir dicho cometido, os presento la culminación de muchos meses de trabajo, un retiro de fin de semana en el que por primera vez se complementarán al unísono formaciones de cocina consciente Macrobiótica y Medicina Tradicional China con prácticas de meditación Zen. Sin duda una sinergia de disciplinas de crecimiento personal, que llegadas a cabo en un entorno cien por cien natural, serán de gran ayuda para trabajar la concentración plena, el momento presente y el control de nuestras emociones, a la vez que aprendemos a alimentarnos como es debido.

UN EMPLAZAMIENTO ÚNICO EN MEDIO DE LA NATURALEZA… 

Sin duda uno de los principales atractivos de este retiro es el emplazamiento donde se llevará cabo, el templo budista de Soronells, situado en la comarca de "Les Guilleries", en zona de bosque y montaña, donde los pueblos más cercanos son: Espinelves (a 15 km) y Sant Hilari de Sacalm (a 12 km).
Será en este espacio totalmente aislado de la urbe y volcado en medio de la naturaleza, donde se llevarán a cabo todas las actividades del retiro, gozando el mismo de unas instalaciones totalmente acondicionadas y dotadas de todos los servicios necesarios, además de contener en su interior una preciosa sala de meditación con vistas al bosque, donde se llevarán a cabo las prácticas de meditación, así como una cocina muy amplia perfecta para las clases de cocina y preparación de nuestros alimentos.


Ademas de las comodidades ya mencionadas, cabe destacar que el entorno de la casa esta repleto de rutas forestales y preciosos senderos, idóneos para pasear e invertir el tiempo libre que quedará entre las diferentes actividades, ayudando aun más a lograr una evasión  completa de nuestro cuerpo y mente, sin duda otro de los objetivos de este periodo de silencio, aislar la mente de nuestro problemas, para así fijar nuestra atención en nuestro interior y poder trabajar en él com más precisión.


LA MEDITACIÓN Y LA COCINA CONSCIENTE, COMO LLAVE DE LA ATENCIÓN PLENA 

Durante todo el fin de semana se combinarán  dos actividades simultáneas de forma intensiva  , articulando de esa forma la duración total del retiro, además de seguir una serie de normas básicas, de cara a garantizar el buen funcionamiento de las actividades programadas. Se llevarán a cabo varias sesiones de meditación Zen, donde el nivel no será en ningún caso un problema, ya que lejos de ser una práctica dura y rígida, la misma estará adaptada a todos los niveles, focalizando nuestra atención en aprender a gestionar nuestras emociones y pensamientos y mantener una postura adecuada. 

Además de ello en cada uno de los días se impartirán dos charlas sobre alimentación consciente y filosofía macrobiótica, donde se darán contenidos sobre la teoría necesaria para aprender a elaborar una alimentación adecuada y personalizada, además de conocer el efecto que tiene una mala praxis de la nutrición en nuestro organismo y nuestras emociones.
Muy ligadas a las partes teóricas estarán los cursos diarios de cocina, donde elaboraremos todos los menús del retiro, poniendo en práctica lo aprendido en los bloques teóricos, además de preparar todos ellos en silencio desarrollando un estado de concentración absoluta que inducirá nuevamente a la meditación, conectando así la cocina, con las prácticas de meditación llevadas a cabo en la sala durante el día.
Finalmente entre las diferentes actividades programadas se intercalarán periodos de tiempo libre, donde podremos descansar y llevar a cabo otras actividades por nuestra cuenta dentro del perímetro de la casa y alrededores.

FORMACIÓN 

El retiro será conducido en su totalidad por Sergi Hogaku, Health Coach y formador especializado en Dietoterapia Oriental, Macrobiótica y Nutrición Consciente. Siendo a su vez budista Zen ordenado dentro de la escuela de Zen Soto por el Maestro francés Roland Yuno Rech. Además de ello es fundador del portal de salud consciente y crecimiento personal El Rincón del Tenzo   
( www.elrincondeltenzo.blogspot.com ).

TABLA DE CONTENIDOS

Adjunta aquí una tabla de contenidos, donde se puede ver el funcionamiento del retiro, así como todas las actividades generales que han sido programadas para llevar a cabo durante el mismo.
 La misma puede verse afectada por cambios de última hora debido a la organización, pero sin duda es un reflejo muy fiel del funcionamiento y actividades pensadas para este periodo de trabajo interior. 


Inscripciones:

Todos los interesados deben ponerse en contacto escribiendo a: cruzandoelsilencio@gmail.com.
Las plazas son muy limitadas, por lo que se aconseja en caso de estar interesado, hacer la reserva lo antes posible para evitar quedarse sin plaza.

Os esperamos !!! ;-)

Sergi Hogaku

jueves, 10 de noviembre de 2016

NOVEDADES 2016/17 PARA EL RINCÓN DEL TENZO.... ¿TE APUNTAS A LA NUEVA ERA DEL TENZO ?


Estimados amigos, amigas y seguidores de El Rincón del Tenzo;

Con vuestro permiso, todo y sabiendo que vuestro tiempo es limitado y no siempre podéis leer todo el contenido de los correos que os llegan de diferentes fuentes, hoy he pensando que era un buen día para explicaros algunas cosas importantes y poneros al corriente de todas las actividades que en la actualidad llevo a cabo. Pero no sin antes decir GRACIAS
No se me ocurre otra palabra para describir lo que siento cada vez que uno de vosotros ha depositado su confianza en mí, dándome la oportunidad de seguir viendo un camino en todo aquello que llevo a cabo. Pues el motor de todo aquello que hago y por lo que sigo aquí, sois cada uno de vosotros, y por ello os debo lo que soy.

Después de mucho tiempo trabajando duro, esta nueva temporada 2016/17 tiene toda la pinta de convertirse en una de las más fructíferas de toda mi carrera como comunicador y transmisor de la salud consciente a todos los niveles, por ello uno por uno os dejo una breve reseña de todos los proyectos en los que estoy trabajando en la actualidad. Algunos ya están funcionando a toda vela y otros llegarán con las primeras luces del 2017, donde a lo largo del mismo cobrarán mucha fuerza.

TALLERES DE  DIETOTERAPIA ORIENTAL, MACROBIÓTICA Y MEDICINA TRADIONAL CHINA​​

Este es el tercer año consecutivo impartiendo diferentes ciclos de talleres de cocina por los que han pasado ya muchos alumnos. En cada año he intentado mejorarlos, aportando mejor base, mejor logística y adaptando los mismos a las necesidades que he observado en las personas que los cursan. Esto ha llevado a una mejora en todos los sentidos y en la actualidad estoy realizando dos pases de cada curso, debido a la demanda de plazas, cosa que me llena de gratitud y ganas de seguir con ellos.

FORMACIONES PARA ONGs u OTROS PROYECTOS DE ÍNDOLE SOCIAL

Durante este año he colaborado como formador con diferentes ONGs, en planes de formación para jóvenes, siendo los resultados más que satisfactorios. Sobre todo el poder ver como la mayoría de ellos gozan a día de hoy de un trabajo dentro del mundo de la alimentación sostenible. Este vinculo seguirá activo durante 2017 y ya tengo a la vista una nueva entrega del proyecto por parte de una de estas ONGs para formar a un nuevo grupo, con aun más jóvenes debido al éxito de la primera fase del proyecto!!!

PONENCIAS Y CONFERENCIAS SOBRE ALIMENTACIÓN CONSCIENTE
Durante todo el 2016 he triplicado mis ponencias en diferentes espacios de difusión y con ello he podido llegar a muchas personas más que a coste 0, ahora gozan de una buena base de alimentación sostenible.
A día de hoy tengo ya dos nuevas ponencias cerradas durante los meses de noviembre y diciembre, y estoy en trámites para que otras muchas lleguen durante el 2017, sobre todo en Terrassa mi ciudad, donde me he propuesto poner el foco de mi actividad de forma inminente, Aunque mi meta final es poder impartir una en el próximo certamen del conocido congreso BIOCULTURA 2017.

SHOW COOKINGS EN TERRASSA Y BARCELONA

Otro nuevo proyecto que verá la luz en enero del 2017. Donde mínimo una vez al mes llevaré a cabo exhibiciones de cocina macrobiótica y Medicina Tradicional China en Terrassa y Barcelona, yo cocinaré para las personas interesadas, explicando a su vez un sin fin de conceptos básicos que servirán a modo teórico práctico en una sola actividad que considero será uno de los puntos fuertes del 2017.

CURSO DE NUTRICIÓN HORTÍCOLA - DEL HUERTO A LA MESA


Otro nuevo proyecto para principios del 2017, donde junto a mi buen amigo David Cortés, especialista en cultivos biológicos y mi aportación como formador en la cocina, llevaremos a cabo un interesante curso que combinará la práctica en un huerto 100% biológico seguida de la preparación en la cocina de los alimentos que allí plantaremos y recolectaremos a medida que avance el curso.

RETIROS ZEN DE MEDITACIÓN Y COCINA MACROBITICA ORIENTAL 


Sin duda el proyecto más importante que ando preparando para este 2017, un retiro de silencio que tendrá lugar el fin de semana del 10 al 12 de febrero en el templo budista de Soronells, en medio de las montañas de la Catalunya profunda, donde por primera vez en un retiro se unirán meditación Zen y Cocina consciente macrobiótica!

Durante un fin de semana, viviremos recluidos en medio de la naturaleza, meditando, preparando nuestras comidas y recibiendo diferentes formaciones de ambas disciplinas. En breve tendréis mucha información de esto, ya que estoy apunto de lanzar la apertura de plazas para este retiro único que solo contará con 20 plazas!




DESAFIANDO AL VACIO
Ya que muchos me preguntáis, os comento que mi primer libro " Desafiando al vacío " sigue en proceso. Sin duda uno de los proyectos que llevan más tiempo y que estoy confeccionando con mucho cariño cuando mi tiempo me lo permite, pero creo que finalmente va a quedar tal y como lo soñé y de veras espero poderlo publicar durante el 2017 si la impermanencia me lo permite.



ESPACIO DE SALUD CONSCIENTE EN YOUTUBE

Y como no podía ser menos, a pesar de que por estar preparando todo lo que aquí os muestro llevo unas semanas inactivo, mi espacio en Youtube seguirá a tope subiendo muchos más videos, con los que intentaré llegar aun más lejos con mis consejos y recetas de salud consciente!!!


Esto es todo, como veis, sigo adelante y con más luz que nunca, a pesar de que las cosas nunca son tan sencillas como aparentan y nadie te regala nada en la vida. Pero creo que tener algo por lo que seguir adelante, es uno de los principios vitales de nuestra existencia, así que a viento y marea seguiré fiel a mis principios siempre que me sea posible, ya que la causa lo merece!

Un abrazo a todos y gracias por vuestra luz!

Sergi Hogaku 






viernes, 1 de julio de 2016

NUEVA CONFERENCIA SOBRE ALGAS MARINAS Y SUS PROPIEDADES EN YOUTUBE

NUEVA CONFERENCIA SOBRE ALGAS MARINAS Y SUS PROPIEDADES EN YOUTUBE




Buenos días a todos!!
Fiel a mi compromiso de difundir el conocimiento, aquí os dejo la última conferencia que impartí hace unas semanas en Barcelona.
En la misma trato la Algas Marinas en profundidad, describiendo cada una de ellas por separado, así como hablando de sus propiedades nutricionales, usos en cocina y el valor terapéutico que cada una de ellas alberga!
Dado el gran desconocimiento que veo existe sobre estas maravillosas verduras de mar, he pensado que este video puede ser de interés para muchos de vosotros.
Como siempre dar las gracias al equipo de "Agencia Cósmica", por inmortalizar este documento y hacerlo visible en Youtube!!

Seguimos adelante!

PARA VER EL VIDEO PULSAR EL SIGUIENTE ENLACE O DIRECTAMENTE DESDE LA IMAGEN A CONTINUACIÓN:





Gran experiencia personal como formador en alimentación consciente en la ONG Passwork



GRAN EXPERIENCIA PERSONAL COMO FORMADOR EN ALIMENTACIÓN CONSCIENTE EN LA  ONG PASSWORK

Otro gran día, tras impartir una nueva formación en alimentación consciente para un grupo de chicos la mar de majos, como fruto de mi colaboración con la ONG ‪#‎passwork‬ (www.projectepasswork.org).
Así que como siempre he intentado transmitirles buenos valores, algunos conceptos básicos sobre alimentación consciente y alguno que otro consejo que espero pueda ser de provecho para todos ellos. Pero por el momento hemos podido a su vez preparar batidos de proteínas 100# veganos e incluso algún paté vegetal, además de mostrar una cantidad de nuevos alimentos para ellos como las bebidas vegetales, Tahin, proteínas vegetales en polvo... Así que me doy por satisfecho!!
Por último dar las gracias a la ONG passwork por depositar su confianza en mi y a mis amigos de Fundación EXIT por recomendarme y ayudar en la cordinación de dicha formación!
Un abrazo fuerte!!!!!
Sergi H.

Aquí unas fotos tomadas por una de las integrantes de esta maravillosa ONG








sábado, 18 de junio de 2016

EL RINCON DEL TENZO YA ESTÁ EN YOUTUBE!!!!!



Buenos días a todos!!!

Aquí va el tiro de salida de lo que supondrá mi presencia en la conocida plataforma 
YOUTUBE. Un espacio donde voy ha hablar de nutrición consciente, macrobiótica, y todo lo relacionado con el crecimiento personal y la expansión de la conciencia.

Por ahora este primer video es sólo una plataforma de salida,  grabado con unos médios pésimos en condiciones de baja iluminación así que su calidad deja mucho que de desear, pero lo importante de todo esto es que por fin después de casi un año trabajando en esta idea, todo se pone en marcha y los que me conocéis bien sabéis de sobras, que soy un perfeccionista nato, así que esto cada vez va a mejorar más y los videos poco a poco irán adoptando una estética más profesional y cuidada, así que tened paciencia y no juzguéis el video sólo por eso.

Recuerdo cuando años atrás lancé mi página web El Rincón del Tenzo con la mera idea de elaborar un blog de recetas de cocina. Años después se ha convertido en un portal de referencia dentro de la macrobiótica, cocina vegetariana y dietoterapia oriental que cuenta con unas 1000 visitas diarias sin ningún tipo de pago por ello. Con esto quiero decir que en la vida todo requiere su tiempo y esto solo acaba de dar comienzo y tengo el presentimiento que va a ser un proyecto muy importante en poco tiempo, ya que esta plataforma abarca una gran cantidad de seguidores en todo el mundo!
No quisiera despedir esta presentación sin antes dar las graciasl a todas las personas que me han empujado a llevar a cabo esta iniciativa, y sobre todo en especial a Malgorzata Duszak y Rober del canal " Agencia Cósmica " que se han ofrecido a editar y subir estos videos a la red, ya que sin esa ayuda esto nunca hubiera sido posible!!
Un abrazo a todos y seguimos adelante, este año voy a por todas y aunque mis objetivos no son sencillos, como mínimo siempre sabré que lo he intentando!
Sergi Hogaku

Aquí os dejó un enlace directo al primer video publicado en Youtube a modo de presentación: